Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z sierpień, 2011

Ostatni weekend wakacji - spontaniczny sok malinowy - metodą tradycyjną

Weekend jak zawsze staraliśmy się spędzić rodzinnie. Skończyło się na rundzie po sklepach, ale... ... w niedziele spontanicznie kupiłem kilka kilogramów malin. W pierwszym rzucie miałem zrobić wino, ale z braku wolnej butli postanowiliśmy zrobić sok. Niestety nie mieliśmy sokownika więc zrobiliśmy go w tradycyjny sposób. Tradycyjny/Klasyczny przepis na sok z malin.  Umyliśmy owoce, wrzuciliśmy do garnka i zaczęliśmy go podgrzewać mieszając zawartość. Owoce pod wpływem ciepła puszczały sok i rozpadały się na drobne części. Po dłuższym gotowaniu miąższ zaczął opadać na dno garnka. Wtedy wyłączyliśmy gaz i ostudziliśmy mieszankę. Gdy zawartość garnka była letnia zaczęliśmy odsączać sok przez sitko. Sposób ten był jednak bardzo uciążliwy i mało wydajny. Wziąłem więc woreczek do odsączania moszczu na wino (opcją była pielucha tetrowa lub ściereczka lniana) i zaczęliśmy tak wyciskać sok. Po kilkunastu minutach mieliśmy 3,5 litra soku i garnek wyciśniętych malin. Do soku dosypaliśmy

Odżywianie - mapa myśli

Od dłuższego czasu staram się zwracać uwagę na to co jem i widać tego wyniki: 14kg w dół. Co prawda nie udało mi się w pełni zrealizować postawionego jakiś czas temu celu S.M.A.R.T., ale wciąż walczę. Najważniejsze jest to, że udało mi się trochę zmienić nawyki. Postanowiłem zebrać informacje i zasady, które już stosuję lub staram się wdrażać w życie w postaci mapy myśli. Oto ona: Mapa myśli odżywiania - należy kliknąć, aby powiększyć. Wadą tej mapy jest duża ilość zasad. Chciałbym ją docelowo ograniczyć do maksymalnie 5 najważniejszych. Mapa opiera się głownie na dwóch pozycjach książkowych: Jesteś tym, co jesz - Gillian McKeith Schudnij zdrowo - Katarzyna Zielińska