sobota, 31 maja 2014

Pierwsze suszenie ziół

Rośliny na balkonie? Bardzo dobry pomysł! Ale niektórym zielskom jest tak dobrze i tak bardzo się rozrastają, że zagłuszają same siebie. Wtedy najlepiej je przerwać i zużyć na świeżo, albo zasuszyć. U nas wiosna obrodziła w lawendę, tymianek, oregano i mięty czekoladową i truskawkową. Uruchomiliśmy więc suszarkę i rozpoczęliśmy produkowanie tegorocznych zapasów suszonych ziół. 

Suszony tymianek i oregano są powszechnie stosowane w kuchni. Suszona mięta jest rewelacyjna w pirogu biłgorajskim, jako przyprawa do mięs oraz oczywiście w napojach np. lemoniadzie i herbacie. Ja natomiast najbardziej się cieszę na lawendę bo Domi potrafi z niej zrobić rewelacyjny, aromatyczny chleb.

sobota, 17 maja 2014

Musztardowa marynata do mięsa na grilla

Sezon "grillowy" w pełni. Ludzie coraz częściej kupują do pieczenia "gotowce" z marketu. A przecież doprawienie samodzielne mięsa jest dużo przyjemniejsze, zdrowsze i smaczniejsze. Dziś przedstawiamy marynatę do mięsa autorstwa Domi. Marynata oparta jest na bazie musztardy, oliwy i kompozycji przypraw. Smakuje wyśmienicie, a mięso jest dzięki niej soczyste.

poniedziałek, 12 maja 2014

Wizyta w dolinie Roztoki, ale bobrów brak

Zielony kolor uspokaja, powoduje, że nasz organizm odpoczywa i regeneruje się. Zieleń jest bardzo ważna. I mimo, iż niekoniecznie jest to ulubiony kolor(nie licząc rudych i wojskowych) to powinniśmy korzystać z niej w każdej chwili.

niedziela, 11 maja 2014

Gdybym umarł...


...to co chciałbym, aby powiedziano na moim pogrzebie?

W "7 nawykach skutecznego działania" widziałem kiedyś takie ćwiczenie. Miało ono uzmysłowić nam cele dla naszego życia. Podejrzewam, że w różnym czasie nasze odpowiedzi będą się bardziej lub mniej różniły, ale postanowiłem sprawdzić to dla siebie na dzień dzisiejszy.

Długo się nie zastanawiałem:

Domi:

"Dał mi wszystko, zupełnie odmienił moje życie, ale najcenniejsze co od niego dostałam to wiara w samą siebie i motywacja do działania. ".

Pati:

"Dziękuje mu za jego czas, rady i za to, że pomógł rozwijać moje talenty"

Gabi:

"Tato dał mi poczucie bezpieczeństwa, dużo dobrej zabawy i pomógł znaleźć moją rolę na świecie"

Wnuki:

"Dziadek nauczył nas tradycji i tego, że nie musimy gonić za postępem. Postęp jest potrzebny, ale równie potrzebny jest "oddech" z dala od zgiełku współczesnego świata"

Przyjaciele/Znajomi:

"Zawsze przyjemnie się z nim rozmawiało. Kipiał od różnych pomysłów i mobilizował do działania."

Współpracownicy:

"Był sprawiedliwy, ale jednocześnie wymagający. Pomagał nam rozwijać samych siebie mimo, iż czasem wyglądało to na karę. Zawsze można było się od niego dużo nauczyć."

Działacze lokalni/liderzy:

"Pomógł naszemu regionowi. Pomógł naszemu miastu. Mogliśmy się dzięki niemu rozwijać, a wielu ludzi dostało dzięki jego działalności pracę i godne zarobki."

czwartek, 8 maja 2014

17 sekund i wiesz już wszystko

Dziś nie musisz niczego czytać do końca, a możesz dyskutować i być ekspertem w danej dziedzinie czyli "i tak zrobię to najlepiej".

poniedziałek, 5 maja 2014

Gdy cover jest lepszy od oryginału...

W ostatnich latach utwory Davida Guetty to prawdziwe hity. I nie da się ukryć, kilka razy da się ich posłuchać, ale na dłuższą metę ich dynamiczne brzmienie bywa męczące. I wtedy właśnie do gry wchodzą covery.

Ostatnio moją uwagę przyciągnęły piękne wykonania "Titanium" i "Without you". Być może to moja słabość do fortepianu, ale w tych coverach jest jakaś magia. Wzbudzają emocje, sprawiając, że aż chce się ich słuchać.