Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z czerwiec, 2014

Letni kompot z truskawek i rabarbaru - przepis

Wprawdzie do lata jeszcze kilka dni, ale sezon na truskawki i rabarbar w pełni. A jak są truskawki i jest rabarbar to musi być pyszny domowy kompot. To tak w oderwaniu od naszych sklepowych "plastikowców". Jest pysznie, słodko,  bez chemii, bez konserwantów i bez większych wydatków. Tak jak to robiły nasze mamy i babcie. Tak jak to pamiętam z dzieciństwa. A sam przepis jest banalnie prosty. Na garnek 10 l: 1/2 kg truskawek 1 kg rabarbaru 1/3 szklanki cukru (można dać więcej lub mniej, w zależności od upodobań) 8 litrów wody Truskawki myjemy i odcinamy szypułki, rabarbar obieramy i płuczemy. Owoce wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i dodajemy cukier. Gotujemy około 15 min. 

Smoothie z bananów i szpinaku z miętą - przepis

Od dłuższego czasu znajoma na Instagramie zarzuca różnego rodzaju koktajle smoothie. Wyglądają kolorowo, apetycznie i zdrowo . Niektóre to prawdziwe dzieła sztuki . Ale, że jesteśmy nowicjuszami w tym obszarze postanowiliśmy zrobić coś bardzo prostego. Mieliśmy banany, mieliśmy szpinak, a na balkonie bujnie rośnie nam mięta. I te właśnie składniki wykorzystaliśmy do naszego smoothie. A przygotowanie jest banalnie proste. Na porcję dla 3 osób wzięliśmy 4 banany, ok 100g szpinaku i odrobinę wody . Wszystko to potraktowaliśmy blenderem, aż nabrało aksamitnej konsystencji. Pozostało nam tylko przelać napój do szklanek i ozdobić listkami mięty. Napój był bardzo sycący i idealnie sprawdził się w roli szybkiego i zdrowego śniadania.