Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z lipiec, 2013

Suszenie owoców: suszone wiśnie

Sezon na wiśnie w pełni pasuje więc co nieco poszaleć. W weekend kupiliśmy niewielką ilość tych owoców i na próbę je ususzyliśmy. Z kilograma wiśni wyszło ok 1,5 szklanki suszu. Owoce mają bardzo intensywny i kwaskowaty smak idealnie orzeźwiający w upały ostatnich dni. Moim zdaniem smak bardzo dobrze będzie się komponował z wędzonym kurczakiem więc spróbujemy wykombinować jakąś sałateczkę z takim zestawem składników. Zobaczymy co z tego wyjdzie. Suszone wiśnie można odświeżyć poprzez zalanie ich wodą w stosunku jeden do jednego. Ze szklanki suszu uzyskuje się ok 1,25-1,3 szklanki odświeżonych i soczystych owoców. Po tej pierwszej przymiarce będziemy musieli nasuszyć więcej wiśni bo to co mamy jest bardzo intensywnie degustowane :)

Nowe etykietki na butelki z miodem pitnym.

Wesele mojego młodszego brata zbliża się wielkimi krokami, a ja zaplanowałem na tzw. "wiejski stół" weselny" postawić mu kilka swoich wyrobów. Ostatnio pisałem, że zlałem miód (lipowy i wielokwiatowy) do butelek. Zrobiłem też etykietki i tylko brakowało mi kleju. Jednak braki zostały uzupełnione i dziś obkleiłem butelki etykietkami :) Poniżej efekty oraz szablony do wydrukowania.