Przejdź do głównej zawartości

Posty

Domowa kiszka ziemniaczana - przepis

Najnowsze posty

Biłgoraj z drona

Jesienią zrobiłem kilka ujęć Biłgoraja z drona i dopiero zimą znalazłem czas, żeby je zmontować. Ale jak to się mówi: lepiej późno, niż wcale. Zapraszam więc Was w podróż do mojego rodzinnego miasta Biłgoraja, miasta sitarzy, miasta na szlaku kultur, miasta otoczonego bezkresnymi lasami. Zachęcam też do subskrybcji mojego kanału na YouTube.

Tarta z ricotta i szparagami - przepis

Składniki: Ciasto francuskie Jajko Ricotta - 200g (jedno opakowanie) Szparagi zielone - pęczek Pomidorki koktajlowe - kubeczek Sól Pieprz Zioła prowansalskie Przygotowanie: Spód tarty Rozkładamy ciasto francuskie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na brzegach dookoła nacinamy nożem margines, rowek ok 1cm od krawędzi. Całe ciasto nakłuwamy widelcem tak aby przy pieczeniu za bardzo nie wyrosło. Roztrzepujemy jajko i smarujemy nim ciasto. Blaszkę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200-220 stopni z termoobiegiem na ok 10 minut, Ciasto powinno się zarumienić. Po tym czasie wyciągamy blaszkę i studzimy ciasto. Szparagi Szparagi myjemy i odłamujemy zdrewniałe końcówki (szparag sam złamie się w dobrym miejscu; dolną część można później obrać i wykorzystać do zrobienia np. kremu). Górną cześć szparagów po odłamaniu wrzucamy do gotującej się wody z dodatkiem łyżeczki soli, łyżeczki cukru i łyżki masła. Gotujemy je przez 4 minuty, przekładamy do zimnej wody na jakieś 10 minut, a nastę

Poke Bowl - przepis

Składniki: Łosoś filet - 300g Ryż do sushi - pół szklanki ok 100g Glony Wakame - garść Sezam - 3 łyżki stołowe Szczypior Ogórek - średni Cytryna Awokado Mango Kapusta czerwona - max ćwiartka małej główki Majonez Sos Tabasco Sriracha Sos sojowy Ocet ryżowy Oliwa lub olej roślinny Przygotowanie: Sezam Sezam rzucamy na rozgrzaną patelnię i prażymy kilka minut, aż się zezłoci. Ryba Łososia myjemy, pozbawiamy skóry i kroimy go na małą kostkę (5mmx5mm). Przekładamy do miseczki i dodajemy 1 łyżkę stołową sosu sojowego i 1 małą łyżeczkę octu ryżowego. Całość delikatnie mieszamy i zostawiamy na godzinę do marynowania. Po tym czasie kroimy szczypior na małe krążki i dodajemy do ryby. A następnie dodajemy kilka szczypt prażonego sezamu. Wszystko delikatnie mieszamy. Ryż Ryż do sushi przepłukujemy zalewając go zimną wodą i wylewając tę wodę dopóki nie stanie się klarowna (wymaga to ok 5 powtórzeń). Następnie w rondelku zalewamy ryż wodą ok 2,5 cm i wstawiamy do gotowania. Gotujemy do momentu aż ry

Starcraft Remastered - pierwsze wrażenia - grafika

W Starcrafta grałem na swoim pierwszym PC w okolicach roku 2000. Z niecierpliwością czekałem więc na reedycje z poprawioną grafiką i "spolszczeniem". I dziś się doczekałem. Polonizacja była miłym akcentem, ale grafika mnie nie powaliła. Szczerze mówiąc. Wszystko wyglądało po staremu. Zacząłem więc grzebać w opcjach grafiki i znalazłem odznaczoną opcję "Grafika HD". Z ciekawości zaznaczyłem ją i wszystko się zmieniło. Zobaczyłem grafikę jakiej oczekiwałem po reedycji. Powyższy z Raynorem ekran ze starej wersji wygląda teraz tak jak poniżej :) Grafika jak i filmy w przerywnikach są teraz bardzo miłe dla oka. Z przyjemnością po latach zanurzę się w świat wojennej zawieruchy pierwszego Starcrafta. Warto było na to wydać 60zł (15 euro). Jeżeli zaczynacie dopiero grę w Starcrafta - Remastered to radzę już na pierwszym ekranie gry wybrać "Opcje" i zmienić ustawienia grafiki. Nie stracicie wtedy przyjemności oglądania pierwszego filmiku w do

Jak pokonać Leśnicę? Wiedźmin 3: Dziki Gon

Jednym ze zleceń, które możemy znaleźć na tablicach w grze Wiedźmin 3: Dziki Gon jest Leśnica. Jak się okazuje po małym śledztwie, Leśnica uprzykrzająca życie mieszkańcom jednej z wiosek to Północnica. Upiór, powstały po nagłej śmierci nieszczęśliwie zakochanej kobiety, najsilniejszy jest w okolicach północy. Dlatego ważna jest godzina, o której rozpoczniemy z nim walkę. Najwcześniej Północnica pojawi się przy ognisku o godzinie 21. Musimy pamiętać, że Północnica jest duchem, dlatego najważniejszy w walce z nią jest znak Yrden. W tej magicznej pułapce upiór staje się materialny i możemy zadać mu obrażenia. Oczywiście walczymy srebrnym mieczem, który dodatkowo można wzmocnić olejem przeciwko upiorom. Składniki na niego możemy bez problemu dostać u Guślarza (jest to jedno z zadań fabularnych). Podczas walki Północnica tworzy trzy swoje lustrzane odbicia. Możemy je pokonać poza działaniem magicznej pułapki i powinniśmy to zrobić jak najszybciej. Wystarczy 1-2 uderzenia miecza. Nasza

Grilowany bakłażan z pomidorami i serem feta

Sezon grillowy rozkręca się na dobre. Najczęściej wrzucamy na ruszt karkówki, boczki, szaszłyki. Ale może warto spróbować czegoś nowego i łaskawszym okiem spojrzeć w stronę kolorowych warzyw, których teraz pełno na straganach?