Letni kompot z truskawek i rabarbaru - przepis

Wprawdzie do lata jeszcze kilka dni, ale sezon na truskawki i rabarbar w pełni. A jak są truskawki i jest rabarbar to musi być pyszny domowy kompot. To tak w oderwaniu od naszych sklepowych "plastikowców".

Jest pysznie, słodko,  bez chemii, bez konserwantów i bez większych wydatków. Tak jak to robiły nasze mamy i babcie. Tak jak to pamiętam z dzieciństwa. A sam przepis jest banalnie prosty.

Na garnek 10 l:
1/2 kg truskawek
1 kg rabarbaru
1/3 szklanki cukru (można dać więcej lub mniej, w zależności od upodobań)
8 litrów wody

Truskawki myjemy i odcinamy szypułki, rabarbar obieramy i płuczemy. Owoce wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i dodajemy cukier. Gotujemy około 15 min. 

Komentarze

Popularne posty