Ponieważ uwielbiamy ciemne pieczywo, wczoraj postanowiłam upiec chleb żytni razowy.
Bazą był przepis na chleb żytni.
Jedyną modyfikację stanowiła mąka - zamiast żytniej dodałam żytnią razową.
W efekcie ciasto było ciężkie i mniej wyrosło, ale wyszedł piękny razowiec.
takie glupie pytanie mam ;) gdzie można kupić takie mąki jak razowa czy żytnia bo szukam po biedronkach i nie widze ;P
OdpowiedzUsuńMy kupujemy w hipermarkecie, ale widzieliśmy tez w ofercie internetowej niektórych młynów. Wystarczy wpisać w google :)
OdpowiedzUsuń