Sałatka z roszponką, kurczakiem, jajkiem i suszonymi pomidorami

Sałatka z roszponką, kurczakiem, jajkiem i suszonymi pomidorami - przepis

Super szybkie danie z roszponki, gdy został wam kurczak z poprzedniego dnia. Idealna przekąska do pracy.

Składniki:
- duszona, gotowana lub pieczona pierś z kurczaka - 88g - 98 kcal
- 2 jajka na twardo - 186kcal
- garść pomidorów suszonych zalanych oliwą - 28g - 43 kcal
- roszponka - 80g - 15 kcal

dressing:
- jogurt naturalny - 53g - 29 kcal
- cukier (najlepiej trzcinowy) - 10g - 40 kcal
- 2-3 krople soku z cytryny
- sól
- pieprz

Jak to zrobić?

Roszponkę myjemy. Kurczaka, pomidory i jajka kroimy na drobne kawałki tak jak lubimy. Mieszamy składniki na dressing, a następnie dodajemy go do naszej sałatki. Nie licząc czasu na gotowanie jajek i kurczaka, którego miałem z poprzedniego obiadu zrobienie "lanczu" do pracy zajęło mi jakieś 5 minut. Szybko, pysznie i zdrowo.

Kalorie:

Oczywiście najbardziej kalorycznym składnikiem były jajka, które stanowiły niemal połowę całego paliwa, ale bez nich smak byłby niepełny.

Całość stanowiła: 411 kcal czyli nieco ponad 1/4 całej dawki jaką narzuciłem sobie w celu osiągnięcia odpowiedniej wagi.

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Jak pokonać Leśnicę? Wiedźmin 3: Dziki Gon

Jednym ze zleceń, które możemy znaleźć na tablicach w grze Wiedźmin 3: Dziki Gon jest Leśnica. Jak się okazuje po małym śledztwie, Leśnica uprzykrzająca życie mieszkańcom jednej z wiosek to Północnica. Upiór, powstały po nagłej śmierci nieszczęśliwie zakochanej kobiety, najsilniejszy jest w okolicach północy. Dlatego ważna jest godzina, o której rozpoczniemy z nim walkę. Najwcześniej Północnica pojawi się przy ognisku o godzinie 21. Musimy pamiętać, że Północnica jest duchem, dlatego najważniejszy w walce z nią jest znak Yrden. W tej magicznej pułapce upiór staje się materialny i możemy zadać mu obrażenia. Oczywiście walczymy srebrnym mieczem, który dodatkowo można wzmocnić olejem przeciwko upiorom. Składniki na niego możemy bez problemu dostać u Guślarza (jest to jedno z zadań fabularnych). Podczas walki Północnica tworzy trzy swoje lustrzane odbicia. Możemy je pokonać poza działaniem magicznej pułapki i powinniśmy to zrobić jak najszybciej. Wystarczy 1-2 uderzenia miecza. Nasza

Czytaj więcej

Suszony serek babci Marysi - wielkanocny przysmak

Jak już wcześniej pisałem zbieramy różne przepisy od naszych babć. U mnie w rodzinie na tradycyjne wielkanocne śniadanie zjada się barszcz(zalewajkę), którym zalewa się pokrojone ma małe części chleb, różne mięsa, kiełbasy, jajka i bardzo charakterystyczny suszony ser biały . Ser o którym piszę jest wyjątkowy w smaku i warto poznać tajemnicę jego przygotowania. Zacznijmy może od niezbędnych składników: 1 kg sera białego (najlepszy jest tłusty, ale można zrobić wersję light) 4 jajka sól Za pomocą łyżki lub widelca rozdrabniamy ser,... ...dodajemy jajka, doprawiamy według uznania solą... ... i mieszamy... ... aż uzyskamy gładką, jednolitą konsystencję. Na talerzu rozkładamy złożoną na pół pieluchę (można użyć gazy, ale wcześniej należy ją porządnie wypłukać i wygotować, aby pozbyć się gorzkich dodatków wyjaławiających). Na tak przygotowaną pieluchę wykładamy naszą mieszaninę... ... i dokładnie zawijamy. Należy uważać, żeby na górze nie znalazł się, żaden węzeł, bo

Czytaj więcej

Golonka pieczona w piwie

Golonka z pewnością nie zalicza się do zdrowych dań. Jest istną bombą kaloryczną, ale dla tego smaku warto czasem zgrzeszyć :) Najważniejsze w przygotowaniu golonki jest to, aby się nie śpieszyć. Mięso potrzebuje czasu, zarówno w czasie wchłaniania przypraw, jak i później podczas pieczenia. Golonka pieczona w piwie: 2 golonki masło (ewentualnie smalec) 0,5 litra piwa (użyłam Warki) 2 duże cebule pół główki czosnku sól pieprz słodka papryka tymianek liście laurowe ziele angielskie owoce jałowca Golonki najpierw dokładnie myjemy, opalamy i zeskrobujemy resztki szczeciny, jeśli jakieś pozostały. Następnie znów dokładnie myjemy pod zimną wodą i zostawiamy do osuszenia. Tak przygotowane golonki nacinamy w kilku miejscach. W miseczce mieszamy sól, pieprz, słodką paprykę i tymianek. Obieramy czosnek, ząbki dzielimy na kilka kawałków i obtaczamy je w przyprawach, po czym wkładamy je w nacięcia. Następnie obtaczamy całe golonki, wkładamy do blaszki (naczynia żaroodpornego) i

Czytaj więcej

Wolne tempo

Szukaj na tym blogu