Owsiane makaroniki

Przygotowując się do wielkanocnych wypieków postanowiłam zrobić małą rozgrzewkę i upiekłam owsiane ciasteczka, nazywane makaronikami.

Owsiane makaroniki to pyszne ciasteczka, które można wzbogacać różnymi dodatkami: wanilią, cynamonem, olejkiem migdałowym czy kakao.

Dziś prezentuję je w podstawowej wersji.

Do zrobienia makaroników będą nam potrzebne:
2 szklanki płatków owsianych
2 jajka
10 dag margaryny
1/2 szklanki cukru (można dać mniej)

Płatki wysypujemy na rozgrzaną patelnię i prażymy na złoty kolor.

Żółtka ucieramy z cukrem i margaryną.

Ubijamy pianę z białek.

Do masy z żółtek dodajemy uprażone płatki i dokładnie mieszamy. Jak pisałam wyżej można też dodać kakao, wanilię itp. Na końcu dodajemy ubitą pianę i delikatnie mieszamy.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Łyżką nakładamy ciasteczka (jedną porcję nakładałam dużą łyżką, a drugą małą łyżeczką - na zdjęciu jest pierwsza porcja).

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni Celsjusza i pieczemy ciasteczka 10-15 minut.